国産有機黒にんにく

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ms369

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果実のような有機黒にんにく

山深い兵庫県の自社農場で栽培した甘い有機にんにくを使用｡
二段熟成機による特殊加工技術により､濃密な甘さと食べた後にえぐみを残さない美味しい有機黒にんにくです｡

＜ここが違う!えぐみが少なく甘い理由＞
①山間部で育つので､にんにく自体が甘い
冬の寒さが厳しく一日の寒暖差が大きい山間部で栽培されたにんにくは､過酷な環境を乗り越えようと栄養をため込むので､糖度が高く育ちます｡

②二段熟成でえぐみを抑え､甘みを引き出す
スチームを使った振動高温熟成によってえぐみの元となる臭みを2週間かけて外に出し､低温熟成で濃厚な甘みを引き出しジューシーに仕上げます｡

～｢地域再生×新しい福祉×やりがい｣を合言葉に～
ディスカバリープロジェクト(兵庫県川辺郡猪名川町)

■内容量：120g
■販売元：ムソー

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