鉄打ち出し中華片手鍋(底平タイプ)

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  5,050円(税込)  

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鉄不足の現代人に最適!鉄打ち出し中華鍋

鉄の調理器具を使って溶け出る鉄分のほとんどは、人に吸収されやすい2価鉄であったという実験データがあります。
この実験によると、鉄の溶出量が多いのは、調理時間が長く、塩分や酸性度の高い酢やトマト(トマトケチャップ)使う料理でした。油を使った調理では、鉄の溶出はわずかのようですが、他の素材ではゼロなので、毎日、摂取できるのは貴重です。

◎鉄鍋は鉄補給にも一役立ちます!


■重量:約985g
■直径:30cm
■板厚:1.2mm
■深さ:約8cm
■メーカー:山田工業所
※使い込んでいるうちに鍋底が、熱膨張により膨れ上がる場合がありますが、そのままご使用いただけます。
※錆び止めは塗ってないので、手間もかからすぐに使い始められます。

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