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ままの恵み(焼あご粉末)
商品詳細
 

ままの恵み(焼あご粉末)


ままの恵み(焼あご粉末)
商品番号 s0022
商品名 ままの恵み(焼あご粉末)
販売価格 702円
生産者 有川町漁業協同組合
送料区分 送料別
配送タイプ 宅配便A
在庫数

数量:

トッピングに最適!
ひとふりで旨味ひときわ

 

 

とびうお(あご)はミネラル豊富。

遠赤外線で焼いているので、あごを焦がさず、甘みを引き出したまろやかな味が特徴。

その焼きあごを微粉末にした「ままの恵み」はクセがありません。

 

お味噌汁、お吸い物、いろいろな煮物に直接入れて楽しめます。

微粉末なので、焼きそばなどにふりかけても美味しくお召し上がりいただけます。

☆「調味粉」を作るならコチラコチラ 

 


■内容量:40g

■原材料:長崎県産あご(飛魚)

 

調味粉で作る「ミネラルふりかけ」レシピ

<材 料>

●煮干し粉…大さじ3

●あご微粉末…大さじ1

●昆布粉末…小さじ1

●ゴマ…大さじ5

●あおさ…大さじ5

●白だし醤油(白だしと醤油を2:1で混ぜる)…大さじ2

●無添加白だし三合わせ…小さじ1と1/2

●酢…小さじ1と1/2

●塩…小さじ1/2

ミネラルふりかけ

 

<作り方>

1.煮干し粉、あご微粉末、昆布粉末、ゴマ、
  あおさ、塩をフライパンで軽く炒る。

2.白だし醤油と無添加白だし三合わせ、
  酢を混ぜれば出来上がり。


調味粉で作る・とびきり美味しい「ミネラルマヨネーズ」レシピ

<材 料>

●煮干し粉…大さじ5

●あご微粉末…大さじ3

●昆布粉末…小さじ1

○コショウ…適量

左記材料を混ぜ合わせマヨネーズに混ぜるだけ。

※白ワインを少々入れるとより美味!

ミネラルマヨネーズ

 

◆様々なお料理によく合います。
写真は鶏の胸肉を焼いたものです。